В наши дни все повече хора се стремят към здравословен начин на живот и хранене, а това включва и консумацията на био зеленчуци и плодове. Нашите био зеленчуци и плодове са отгледани без използване на пестициди и химикали. По този начин вкусовите им качества и полезни свойства са запазени напълно. Рискът от провокиране на алергични реакции е сведен до минимум. Затова и всички био зеленчуци и плодове, които са отгледани от нас и попадат в твоята чиния за закуска, обяд и вечеря, са изключително полезни, ароматни и вкусни. Това, че си на почивка, съвсем не означава, че трябва да се откажеш от здравословния си режим на хранене. Здравословната храна, която ние приготвяме за теб, е също толкова вкусна и апетитна колкото и всяко изкушение, с което може да ти се иска да прегрешиш по време на лятната ваканция.
Ние от хотел „Замъка“, гр. Царево сме истински ценители на здравословната и вкусна храна. Винаги избираме био зеленчуци и плодове за нашето меню. Фактът, че тези био плодове и зеленчуци са отгледани от нас в собствената ни градина ги прави още по-специални – свежи, вкусни и пълни с полезни вещества. Напоени с лъчите на лятното слънце, с морски въздух и лятно безгрижие, нашата градина превръща всяко ястие в истински шедьовър. А удоволствието е още по-голямо, когато гостите ни сами късат от градината любимите си плодове и зеленчуци, за да им се насладят, докато са максимално свежи.
В тази статия ти представяме 10 вида зеленчуци и плодове, които отглеждаме в нашата собствена градина и сервираме за теб, за да те заредим с енергия и витамини за летните приключения. Разнообразието в нашата градина е огромно и това е само част от вкусотиите, които растат там. За да разбереш още какво се ражда, цъфти и зрее при нас, заповядай да разгледаш и вкусиш!
Краставици
Хрупкави и апетитни, краставиците са не само задължителна част от здравословното меню. Нашите краставички са като глътка свеж въздух или прохладен дъжд в зноен летен ден. Те ще те освежат и хидратират. Неизменна част са от апетитните традиционни и авторски салати, които подготвяме за теб на обяд и вечеря. Сутрин ги предлагаме с нашите закуски за доза витамини K и C за предстоящия ден.
Домати
Сочни и сладки, доматите, които отглеждаме за теб носят вкуса на детството. Спомняш ли си удоволствието от това да отхапеш сочен домат от бабината градина, а сладките му сокове да се разтекат чак до лактите ти? Ако носиш този съкровен спомен в сърцето си, заповядай при нас, за да го изживееш отново. За да могат и твоите деца да го изживеят. Освен че са пълни с витамини А и С, нашите домати са истински герои срещу свободните радикали, благодарение на лицопина. Можеш да им се насладиш на закуска. Също и в нашите вкусни и полезни салати и готвени ястия за обяд и вечеря.
Рукола
С аромат, който пленява сетивата и вкус, който деликатно танцува по небцето, руколата е истинска кралска особа в света на нашите био зеленчуци и плодове. Разбира се, какво по-подходящо място за нея от един замък? Затова и в хотел „Замъка“ в гр. Царево руколата намира достойно място в нашето обедно и вечерно меню. Ще се насладиш на провокативния ѝ вкус в авторските ни салати и върху пица за поза la dolce vita (сладък живот). Пълна с витамини и антиоксиданти, нашата рукола не е просто листен зеленчук. Тя е едно празнично глезене за вкусовите рецептори и верен съюзник на здравословния начин на живот.
Спанак
Спанакът е символ на здравето и често е наричан „еликсир на живота“. Затова и можеш да го откриеш в някои от нашите собствени еликсири за здраве – пълните с витамини смутита, които приготвяме за теб за закуска. Освен това е чест гост на нашето обедно и вечерно меню, присъствайки във вкусните ни салати, апетитни разядки, предястия и основни ястия. Зареди се с доза желязо и витамини за плажните приключения и летните вдъхновения с нашия свеж и вкусен спанак.
Чушки
Съблазнително сладки и изпълнени с аромат и свежест, нашите чушки превръщат всяка хапка в истинско изкушение. А това изкушение ще те накара да се усмихваш до уши всеки път. Антиоксидантите и витамините, които нашите домашно отгледани чушки съдържат, са сериозен бонус към техния прекрасен вкус. Можеш да им се насладиш в редица ястия, предястия, салати, разядки и какво ли още не заедно с останалите апетитни био зеленчуци и плодове от нашата градина.
Ягоди
Сладостта на ягодите дълго полепва по небцето и гърлото. Като открадната младежка целувка, като разходка по слънчева ливада с боси крака. Нашите градински ягоди преливат от соковете на лятото, омайвайки те със своя аромат на слънце, радост, наслада. Пълни с витамини и антиоксиданти, ягодите ни правят всеки десерт, салата и смути истински изключителни и вдъхновяващи. За свеж старт на деня или сладък завършек на вечерта, а понякога и вместо бисквитка със следобедното кафе край басейна.
Ябълки
Всяка свежа хапка от нашите ароматни и сладки ябълки е като заря в устата, която гъделичка сетивата ти. Ябълката е неизменна част от менюто на всеки, който консумира био зеленчуци и плодове, затова получава заслуженото си място и в нашата градина и в твоята чиния. Наслади се на искрящата сладост и живителна свежест под формата на прясно изцеден сок, за закуска, като част от нашите впечатляващи салати и запомнящи се десерти.
Праскови
Попили блясъка и топлината на слънцето, напевното жужене на медоносните пчели и сладостта и безгрижието на лятото, прасковата прелива от аромати и вкусове, които носят наслада. Сладките сокове на нашите домашно отгледани праскови ще потекат във вените ти и дълго време ще ти напомнят за летните емоции и приключения. За да носиш тези спомени в сърцето си като хербарий на летния сезон още дълго, хапни вкусна праскова директно скъсана от дървото. Или пък се наслади на вкуса и бозата витамини под формата на сок, в салата или десерт.
Смокини
Не е случайно, че дори и древногръцките богове са похапвали смокини. Освен божествен вкус, този плод е истинска витаминозна бомба и заслужено открива място и в ястията, десерти и нектари, които приготвяме за нашите гости. Всяка семчица ще експлодира в устата ти, за да провокира сетивата, а сладкото и червено месо на плода е запечатало разкоша на летните залези. Старите рибари на Царево разказват, че дори и местните гларуси отглеждат своите пернати чеда с пържени филийки със сладко от смокини за закуска, така че и ти не пропускай да се насладиш.
Билки
За да завършим всяко ястие, десерт, коктейл или горещ чай по запомнящ се и впечатляващ начин, добавяме и от билките от нашата собствена градина. Отглеждаме ги с много любов и внимание, затова те винаги са изключително ароматни и пълни с полезни витамини и микроелементи.
Отгледани с грижа и любов, нашите био плодове и зеленчуци от собствената ни градина не просто ще заситят апетита ти. Те ще те запознаят със съвсем нови вкусове и усещания. Вкусът на природата, съчетан с всички здравословни предимства, прави тези продукти истинско богатство за тялото и за душата.